Cette sauce unique fusionne des notes torréfiées, piquantes et sucrées d'une sauce barbecue de style Memphis à base de mélasse. La moutarde à grains entiers, l'ail noir, les mélasses de fantaisie et de grenade, la bière smoothie aux baies et au café, forment la combinaison ultime.
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Accompagnement: Côtes levées, fèves, ailes de poulet, steak, pommes de terre, rondelles d'oignon, cornichons frits, hamburger, pizza, porc.