Bière acidulée et rafraîchissante, brassée avec soin pour mettre en valeur toute la douceur du fruit. Sa robe pâle et trouble annonce une bouche vive et fruitée, dominée par les arômes naturels de la pêche mûre, soutenus par une base maltée douce et soyeuse composée de malts pâles et de blé.

L’acidité légère mais présente évoque la fraîcheur d’un fruit cueilli à point, équilibrée par une faible amertume et un taux d’alcool modéré qui en fait une bière accessible, désaltérante, parfaite pour l’apéro ou une terrasse ensoleillée.

La levure K-97 apporte une finale propre, légèrement estérifiée, qui complète à merveille le profil juteux et lumineux de cette sûre estivale.